「完熟赤実100％」のコーヒーは、果実感あふれるジューシーな味わいが特徴です。生産者や地区ごとに少しずつ異なるアロマやフレーバーをダイレクトに感じられ、それぞれの豆の個性をお楽しみいただけます。「2023コスタリカマイクロロット」は、金賞を受賞したコーヒーを全国7エリアに分け、エリア限定商品としてお届けします。タリーズコーヒーでは2008年からドータ農協とこのプロジェクトをスタートし、今年で16回目を迎えました。ビーンズ開発担当者が現地へ赴き、カッピング審査を行うだけでなく、生産地との取り組みを維持・強化し続けています。