JR東日本とJR東日本サービスクリエーションは、北陸新幹線車内でホットコーヒーを販売。販売開始日は、2022年10月7日（金）。販売額は、250円。対象列車は、東京～金沢間の「はくたか」、「かがやき」（一部を除く）。