横浜家系ラーメンとは、醤油とんこつ味に太いストレート麺が特徴で、トッピングにはほうれん草、チャーシュー、海苔がのっていることが多いです。金八家さんは、家系ラーメンの中でも特にお気に入りです。麺のモチモチ感、熱々のスープとスープのまろやかさ、