青菜のお浸しを毎日 ほうれん草、小松菜、水菜、チンゲン菜、カブの葉、のらぼう菜。 青菜と言われる葉物は、熱湯でさっと塩茹でして、しょうゆやぽん酢で和えるだけの料理。 和食の家庭料理を学んでいくと、かならずたどり着くのが、 青菜のお浸し 僕が、子どもに教えたい、作ってもらいたい料理の一番かもしれません。 そして、今回のレシピにように、ほうれん草だけじゃなく、いろんなトッピングをすると、子どもも美味しい！ って食べるようになります。 子どもが、ほうれん草美味しく食べると、親として嬉しいですよね。 ｋ 【レシピ】ほうれん草のお浸し 材料： ほうれん草・・・3株＊大き目