「油は太る」というイメージも今は昔。脂質は三大栄養素の一つで、不足すると健康リスクもあります。最近は美容や健康に気を使う人が、意識的に良質な油を摂取するようになってきました。油の取り方や選び方のコツ、注目のヘルシーオイルの楽しみ方を紹介します。油の摂取量、目安は1日に「体重÷2」グラム一般社団法人日本オイル美容協会 シニアオイルソムリエの中西美樹子さんは、「油を取るときは、(1)積極的に取り