蓋をする?二度揚げ?ストウブで鶏のから揚げを研究 : kana-kitchen
ストウブピコ・ココットで鶏のから揚げを作ってみました。「ストウブで揚げ物」で調べてみると、なんと!!…蓋をして揚げるのだそうです。フライヤーを使った経験がないのでそういう発想が全くなく、本当に蓋を閉めて大丈夫なのか?とにかく調べました。ポイントは①耳をす
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