新たな発酵文化を目指したワインづくり。約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地・湯浅に最新の設備を構え、 ワインをつくっています。純和歌山県産のワイン「和」、最高のぶどう×設備×醸造家×場所でつくる日本ワイン「TOA200」、和歌山の果実を使ったワインリキュール「勹果」などの製造・販売を行っています。