塩おでん、保険に入れていた鶏がらスープの素に頼らずに作りたくて、作りました。出汁の配合・昆布（15センチ×10センチ）2枚・水　2.5リットル・酒　100㏄・塩　大匙2・みりん　大匙2・鶏もも肉　3枚手順★昆布は水に入れて30分おく。火にかけて沸騰する前に昆布は取り出し