「宇宙ビッグデータ米」は、宇宙を周回する人工衛星が観測した地上に関するビッグデータを基に、最適化された稲作を算出してコメを作るプロジェクトを指す。2021年春に田植えを行い、今秋の収穫に向けて現在進行中である、このプロジェクトを手掛けるJAXA公認スタートアップ「天地人」のメンバーにその狙いと今後の展望について話を聞いた。