夜明け前。 空が橙と紫に混じり合う、私が一番好きな景色。 そして、北海道のほぼ中央に位置する東川町の東雲地区、私が生まれ育った場所。 この二つにあやかって店名とさせていただきました。素材の持ち味が素直に出るよう、シンプルで奥深いおつまみと鮨を目指して精進して参ります。