金沢の名料亭といえば！な『懐石 つる幸』 2018年に惜しまれつつも閉店… けど、少し前から工事してる？！ って…チェックしてたガタ子。 『旅館 つる幸／割烹 つる幸 知新庵』として リニューアルする模様！