渋谷の名店かつ吉が休業に入ってから2週間が経ち、少し寂しい思いをしていると新しくトンカツ屋さんが開店していました。インスタを開いてみればなんと・・【元老舗かつ吉】石原店長がついに渋谷で独立！【ひれ一本勝負】修行期間16年の真骨頂との記述。場所は渋谷の九龍城砦