麹沼、抜け出せません😂 今日は塩麹・にんにく麹・中華麹の３種類を一気に仕込みました！ 余ったしょうがで発酵生姜もおまけで仕込んで、大満足の１日１ヶ所✨ 作り方・分量・発酵のコツをまとめてブログに書きました👇 #塩麹の作り方 #にんにく麹 #中華麹 #発酵生活 #1日1ヶ所