ホール、カット、ピューレ。トマト加工品はこう使い分ける!
栄養たっぷり、うまみもたっぷりのトマト。トマトの加工品もさまざまな種類がありますが、ホールトマトとカットトマト缶に違いがあるってご存じでしたか? さらには、トマトソース、トマトピューレ、トマトペーストの違いとは? 20年間のイタリア生活経験がある曽布川さんが教えてくれました。
minna-no-kurashi.jp