むね肉をまるごと切らずに焼いて食べるときって、中まで火が通ってるのかつい心配になるがあまり火を加熱しすぎてしまい、中の水分が抜けてパッサパサにしてしまったり、逆に焼かなさ過ぎて中がレアだったりとちょっと難しいんですが、室温に少し置いて冷たさを取ってあげた