新しい学びに挑戦すると、今まで勉強してきたことが覆されてしまう気がする時…どうしたら良いのか解説します😊 ▼タイムスタンプ（時間を押すと、そこから聴けます） 00:00 フォロワーさんからの質問内容 00:50 イルプルーとは 02:18 製菓学校とイルプルーの違い 03:02 今までの勉強が覆されてしまう恐怖とは 03:35 製菓の技法は色々あるのは大前提 04:15 色々習って、いいとこどりすれば良い 05:22 お菓子作りは目的じゃなく手段 06:34 チャレンジしない＝損失 08:18 まとめ お菓子作りで起業８年目！ 個人...