家で炙って作る、カツオのたたき（３人分｜１５分）材料：カツオ・・・１柵（背側）新玉ねぎ・・・1/2個にんにく・・・３かけ大葉・・・１〜２枚ポン酢・・・適量オリーブオイル・・・少々塩・・・適量作り方：１・新玉ねぎを薄切り（スライサーでスライス）して水にさらして