玉ねぎのタルトを焼きました。ベースは小嶋ルミさんの本のレシピ。アパレイユは生クリームと少量の薄力粉、卵、炒め玉ねぎ。塩こしょうや、ブラックペッパー、ナツメグなどスパイスを加えて。炒め玉ねぎは冷凍ストックがあったのでそれを使って。(玉ねぎ2コ分弱)タルト生地