２年に渡って友達にならいつつ作ってきた自家製味噌。今年の仕上がりはこんな感じ♪ 毎年美味しすぎてやめられません。わりと味噌を多用する我が家なので８kgの材料で作った味噌が８〜９ヶ月くらいで消費されて。残りの数ヶ月は市販の味噌になります。すると潰し損ねた豆とか