長芋というとすりおろすことが多いですが今日は　拍子切り　マッチ棒大に切ってバターでさっと炒め　明太子マヨネーズで和えていますこれが意外なようで　ハマるおいしさなんです～シャキッとした食感と明太子のピリッと感　バターとマヨネーズのコクがマッチ作り方も簡単で