たまにテレビや雑誌等で「アサード」という言葉が出てきていますね！ 「アサードって何だ？！」 「アサードってグルメ雑誌で見たけど、どうやってやるの？」 って思っている方にアルゼンチンアサードについてレクチャーさせていただきたいと思います！！是非このやり方でアサードにトライしてみてください！アルゼンチン在住スタッフであるヘレミアス・フェルナンデスより、本場アルゼンチンのアサードをお届けいたします。   アサードはアサドールが仕切る！   アサドール（女性の場合はアサドーラ）とは、炭火焼き職人のことを指します。 レストランでいうと「シェフ」の立ち位置になります。アルゼンチンでは、各家庭に1人アサドー...