「日本酒」と「料理酒」の違い お料理上手になるための超基本 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
お料理上手になるには。今回はレシピに「酒」とあった時に「日本酒」なのか「料理酒」なのか… 両者の明確な違いをご説明します。「料理酒」には銘柄ごとに「味覚」の違いが大きいので要注意です。
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