ルイボスという名を聞いたことがあっても、ルイボスティーにはあまりなじみのない方もいるかもしれません。ルイボスティーは、ルイボスという植物を用いたノンカフェインのお茶です。ルイボスは南アフリカ共和国特産のハーブで、シェダーバーク山脈の周辺だけに生える貴重な植物です。その名が「Rooi（赤い）」「Bos（やぶ）」という言葉に由来するように、ルイボスの葉は赤褐色で針のような形をし、ルイボスから作られるルイボスティーも紅茶のように赤みがかった色をしています。ルイボスティーは、スウェーデンの植物学者が18世紀後半に欧米へ紹介したことから各国に広まったもので、近年では健康素材としても注目が高まっています。...