素材からこだわった「波佐見陶箱クッキー」 ～地域循環へのこだわり～ 波佐見焼を形作るための石膏型をリサイクル、田畑に栄養を与える土壌改良剤として使用した波佐見の田んぼで米粉専用米「ミズホチカラ」を作りました。 このお米を最新の機械で製粉し、しっとり・さらさら・挽きたての生米粉をベースに作られたのが7種のクッキー。 お茶にきな粉など、波佐見の特産をふんだんに使用し、地域のお母さんたちが丁寧な手仕事で焼き上げます。 季節で色が入れ替わるカラフルな波佐見焼の陶箱には、地域のこだわりがぎっしり詰め込まれています。 味わった先にも楽しみがある 陶箱入りのクッキーを大切な人への贈り物に 毎週土曜...