全然頭に入ってこなかった日本語はこちら「ココア風味の焼成菓子の調製においては、カカオ粉末の添加が肝要であるが、過剰な投入は苦味を惹起するため、適量を秤量し、混練過程を経て、全体が褐色を呈するに至った時点で成型作業に着手した。」■チャンネル…