神奈川県に5店舗を構える熟成味噌らぁめん「味噌の金子」では、自家製の熟成味噌とじっくり炊き上げた豚ガラ、鶏ガラスープをあわせたまろやかな旨味の味噌ラーメンにこだわっています。