滝村さんコメント：健康な体を維持させ、成長に必要な「たんぱく質」。時間がないときはつい食事が疎かになりがちです。そんなとき、大豆、油揚げ、鶏肉が入った大豆入り五目ごはんなら、茶碗1杯だけでも栄養バランスはばっちり。家族への思いやりとたんぱく質がたっぷり入ったレシピです。