私が東京で中国茶教室に通っていた時の日記を再編成した備忘録シリーズです。今回は第二弾。 中国茶の「茶芸」とは？ 以下、当時の日記から抜粋です お茶を美味しく淹れるための基本 茶芸教室、２回目のレッスン。今回私が淹れたのは龍井茶。緑茶。 3煎