材料（作りやすい分量）・エリンギ　2パック（2，3本）・しいたけなど　1パック（6枚）・塩　ひとつまみ・オリーブオイル　大さじ2A・米酢　200㏄・水　200㏄・キビ砂糖　大さじ3・塩　小さじ2・ローリエ　1枚・鷹の爪　1本・ブラックペパー（ホール）10粒作り方 1) キノコ類