こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。新刊『本当においしいお菓子の作り方』にてマフィンのレシピをご紹介しています。今回初めて、小さめの型を使ったのでご紹介したいと思います！今まで使っていたのが左のマフィン型(6個取)で、今回使ったのが右の遠藤商事 ブリキマフ