コンセプトはずばり『小籠包レストラン』 台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、２００５年に日本1号店をOPEN。 日本での店舗コンセプトは「小籠包レストラン」。誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、 従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。 「京鼎樓」は2024年6月現在、2業態（レストラン業態・フードコート業態）24店舗（FC2店舗含む）、グループブランドの「鼎‘s」は3業態（NEO台湾屋台業態・ダイニング業態・チャイニーズレストラン）12店舗（FC7店舗含む）を展開しています。 京鼎樓...