HOME　＞　健康コラム　＞　季節の健康レシピバックナンバー　＞　ラク！うまっ！ヘルシー！季節の彩りごはん vol.03 健康コラム 季節の健康レシピ 季節の食材を使った、簡単でおいしいお料理を、管理栄養士の藤原 朋未先生がご紹介します。 栄養抜群なのにお手頃価格なもやしと豆苗の時短おかず 節約食材として欠かせないもやしと豆苗をスピーディーに炒めた時短おかずを紹介します。豆苗は緑黄色野菜と豆の栄養を併せ持つ“栄養コスパ”の高い食材です。豆苗に含まれるビタミンB群は体内の代謝やエネルギー産生に必要不可欠な栄養素。また、食物繊維も豊富に含まれるため、体型維持や腸活にも役立ちます。もやしは95％が水...