「すみれ」。札幌味噌ラーメンのレジェンドオブレジェンドな存在だ。昔から「札幌味噌ラーメン」という名前は知られていたが、首都圏で本格的な札幌味噌ラーメンが愛されるようになったこと、そしてさらに札幌味噌ラ