豚の肩ロース塊肉を使って、久しぶりにチャーシューを作りました。厚手のポリ袋に調味料と一緒に入れて一晩漬け込んだお肉を、オーブンに並べて焼くだけ、焼いている間に漬け込み終わった汁を煮詰めてタレにするんですが、家族にめちゃくちゃ好評でした。24時間たれと一緒に