江戸時代の徳川水戸藩９代藩主徳川斉昭の奥女中であった吉原が、農人形に供えた御飯を乾飯にし、焼いてきな粉をまぶして作ったのが始まりです。 吉原殿中一筋に創業時より変わらぬ製法で伝統の味を守り続けています。専門店ならではの味をご賞味ください。