材料（4人分） ・鶏もも肉　2枚 ・塩、ブラックペパー　各少々 A ・明太子（切り子）　50g ・マヨネーズ　大匙2 作り方 1)鶏肉は厚みを開いて均一にし、余分な脂肪を切り取る。塩、ブラックペパーを振って室温で15分ほどなじませておく。Aをボウルに混ぜ合わせておく。 2)鶏