旬の「鮭」をもっと手軽に食べたい！ そんな人は作りおきを活用しましょう。冷蔵庫に常備しておけば、夕食のおかずはもちろん、お弁当にも活躍してくれるので便利。料理研究家の鈴木美鈴さんに、鮭を使った作りおきレシピを教えてもらいました。