新宿区山吹町『Abats(アバ)』で合鴨のスモーク生ハムと茗荷のピクルスを調達。 : sava!
シャルキュトリー(charcuterie;食肉加工品)専門店『Abats(アバ)』。お肉の加工品はここが一番おいしいと信じております。自転車で早稲田大学付近まで行った帰りについでに立ち寄りました。目当ては、薩摩地鶏むね肉のタタキハムです。毎度外せないのがピクルス。ピンクの
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