ラーメンを学ぶ、ラーメンで学ぶ。 ラーメン教育系チャンネル「HASHのラーメンアカデミア」 ・講義コンテンツ 「ラーメンに関する疑問・珍問をロジカルに解き明かす」をテーマに、今さら他人に訊けないラーメンの「あれこれ」を、参考文献やデータを使って分かりやすく解説。 現在進行形の最新ラーメン事情から、ラーメン史に残る過去の歴史など、あらゆるラーメンの話題について視聴者の皆さまと一緒になって考えながら、楽しく学べる動画を配信します。 ・アカデミックラーメントーク ラーメン業界で活躍する作り手や情報発信者をゲストに迎え、店頭や大手メディアでは語られない内容を深掘り！ 困難な壁を乗り越えた時の思いや...