【びっくりサイエンス】キャビアが安価に 幻の超雌チョウザメ生産成功 近畿大
世界三大珍味の一つの高級食材「キャビア」は、チョウザメの卵だ。天然ものは深刻な絶滅の危機に直面しているため、中国やロシアなどを中心に養殖が行われているが、非常…
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