「ボーソー米油部」の活動です。今月のテーマは「酸化しにくい米油だからおいしい！作りおきレシピ」。ひとくちサイズのじゃがいもで懐かしい味噌がらめを作ってみました。米油で皮ごと素揚げにして甘めの味噌をからめます。久しぶりに作ったこちらは実家の母の味。（そう思