春が旬の「たけのこ」。生のたけのこは今の時期だけなのでぜひ味わいたいですね。けれど、量が多くて食べきれないこともありませんか！？そんな時は作りおきにして、常備菜として日々いろんなアレンジでたけのこを味わいつくしてみてはいかがでしょうか。