東京の牛込神楽坂にある新月ビア醸造に行ってきました。この醸造所は東京十条にあるレッツビアワークスの立ち上げに参画した青柳さんが創業しました。2021年7月に醸造免許を取得して初仕込みし、9月にファーストバッチとなるアンバーエールをリリース、12月に兄弟が経営する