切っただけのマッシュルームなので、家庭料理と言えるか謎ですが。。初めて生できのこを食べました。後で調べてみたら、マッシュルームを加熱せずにオリーブオイルと塩で食べるサラダのレシピがあったので試してみましたが、やはり加熱した方がうまい。高級きのこのお話