長崎大島町にあるオーベルジュ。普段はランチ営業もされているようですが、今はコロナのため、宿泊者用のディナー＆朝食のみのようです。ディナーは18時か18時半からスタート。まずは食前酒が出てきて、コーススタートです。食材が多すぎて、詳細をさっぱり覚えていませんが