秋の旬の野菜というと　きのこや　お芋類などいろいろありますがスーパーなどで食用の菊を見かけると　秋がきたな〜と感じますこの食用菊は　花屋で売られている観賞用と同じ菊の仲間で食用に　苦味を減らし　食べれる部分の花びらを大きく品質改良 したものだそうです紫色の