ゼロから学ぶパン酵母(イースト・天然酵母・自家製酵母の作り方) | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
パン生地を発酵させる役割がある酵母。レーズンやりんごなどの果物や穀物を使用した自家製酵母の作り方をご紹介します。イーストと天然酵母の違いやおすすめ商品もお見逃しなく。
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