さっぱり味が恋しくなるシーズンは、お弁当もさっぱりと仕上げたくなりますね。今回は旬のなすを使った、お弁当向きのさっぱりおかずレシピを集めました。暑い夏でもしっかり食べて乗りきりましょう！