『佐藤養助 トピコ店』駆け足で回った秋田旅行もあと僅か。旅のラストを飾るのは駅チカで新幹線の乗車前にも便利な「八代目 佐藤養助 トピコ店」にお邪魔する。訪問は三連休最終日となる月曜日の12時37分。タイミングよく並びはなしで待つことなくカウンター席に案内された。