Mは昔からグルソーが苦手で「舌が痺れる」感覚があるそうです。（実際に舌が敏感で、飲食店で揚げ物を食べると口内に血豆が出来る体質）(2022.9) それでうちは、うま味調味料を置いていませんが、実家ではよく「味の素」が食卓に出ました。ほうれん草やワラビのお浸しにかけ